工作餐-蕪湖虎盛工作餐-工作餐哪里有
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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聯(lián)系方式
工作餐-蕪湖虎盛工作餐-工作餐哪里有
工作餐菜譜：橙香脆腸
原料：五香鹵腸頭300克，麻花段80克，鮮橙皮50克，干辣椒節(jié)15克，花椒8克，姜末、蔥花各少許。
調(diào)料：鹽、味精、生粉、菜油各適量。
制作：
1、把鹵腸頭切成條，撲少許的生粉后，入油鍋炸至外酥脆，倒出瀝油。
2、把鮮橙皮切成粗絲，待用。
3、凈鍋放油燒熱，先下干辣椒節(jié)、花椒、姜末、鮮橙皮絲炒香，再倒入腸頭條、麻花段，邊炒邊加鹽、味精和蔥花，炒勻便可起鍋裝盤。
工作餐菜譜：紅燒大排
材料：大排，料酒，糖，鹽，工地工作餐，雞精，油，工作餐，蔥，姜，醬油
做法：
1、大排用刀背敲薄，放料酒，鹽，雞精腌15分鐘.
2、鍋里放油，將大排沾滿面粉，入油鍋兩面煎，七八分熟就可以了.
3、鍋里留少許油，放蔥姜，再放入大排，定制工作餐，倒醬油(我用的是海天草菇醬油)，再添點(diǎn)水，大火水開之后轉(zhuǎn)中火燉一會(huì)兒，水差不多抽干的時(shí)候加糖收汁。
工作餐菜譜：益陽(yáng)黃燜雞
主料：桃園土雞一只1500克。
配料：生姜50克，剁辣椒50克，干辣椒50克，小菜心50克。
調(diào)料：草菇老抽15克，高湯200克，谷酒50克，精鹽10克，味精10克，陳醋10克。
制作方法：
1、先把雞殺好，洗凈切塊備用。
2、鍋上火放入色拉油，燒至五成熱。放入生姜炒香，放入雞塊煸炒香。
3、放入谷酒，陳醋，鹽，李錦記草菇老抽，剁椒，干辣椒炒香，辦公室工作餐，下入高湯燒開后加蓋燜燒50分鐘，起鍋裝盤放小菜心即可。
特點(diǎn)：色澤美觀，肉質(zhì)鮮美嫩滑。
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